Seamos honestos: tú ya sabes lo que tu cuerpo necesita.

Tú sabes que tu cocina debería estar llena de vegetales orgánicos, frutos secos crudos y chocolate negro.

Tú sabes que tu vaso debería estar lleno de agua pura.

Tú sabes que es mejor ir más despacio, respirar profundo, ser agradecido y bendecir cada bocado.

Pero saber no es lo mismo que hacer.

Alimentarse bien es un acto de amor.

Amor por tu cuerpo. Amor por el planeta.

Y amor por todos los seres vivos.

Si tú deseas hacer el cambio hacia una dieta pura, orgánica, crudivegana y de alimentos integrales –pero estás luchando por permanecer motivado y comprometido- Aquí estoy para apoyarte.

Yo trabajo con un nivel de intimidad y profundidad haciendo que la transición hacia tu nuevo estilo de vida se convierta en algo fácil, simple y divertido.

Yo sumo 23 años de experiencia de vida con 10 años de entrenamiento en bienestar holístico, nutricional y espiritual de la mano del Dr Gabriel Cousens. También tengo pasión por la cocina y el entretenimiento consciente.

Conmigo como guía ¡nunca tendrás hambre ni te aburrirás!

¿Y lo mejor de todo?

No estarás solo.

Estoy aquí tanto como tú lo necesites y durante todo el tiempo que me necesites.

¿Quieres conocer todos los detalles?

Lee por favor la sección “Preguntas y Respuestas” aquí abajo o sigue adelante y…

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¿Qué es la Nutrición Holística?
La Nutrición Holística está basada en una simple premisa: Cuando no estás consumiendo la comida adecuada según tus necesidades individuales tu cuerpo entero sufre. Y si tu cuerpo sufre, toda tu comunidad también.

En la Nutrición Holística todo está relacionado. No podemos hablar acerca de la prevención de la diabetes sin hablar de tu estresante trabajo nuevo. No podemos hablar acerca de la pérdida de peso sin hablar acerca de tu propósito de vida. Tu mente, cuerpo y espíritu entran todos en discusión.
Y mientras que nuestro objetivo inmediato es cumplir con tus metas personales de salud, el resultado final será un mundo más consciente.

¿Acerca de qué tipo de problemas podemos trabajar?

El bienestar holístico y la nutrición hacen que tu cuerpo vuelva a equilibrarse, al permitirle hacer lo que sabe hacer mejor: curarse a sí mismo.

Yo me especializo en apoyar a la persona que está lidiando con el azúcar en sangre, problemas digestivos. desequilibrios hormonales y diabetes. Algunos de mis alumnos también están luchando con el sobrepeso o la fluctuación del mismo, enfermedades de la piel como el eczema, Candidiasis, claridad mental y concentración, estrés crónico, inflamación y agotamiento suprarrenal.

Muchos de mis alumnos ya cuentan con una excelente salud, pero quieren comprender de qué manera le pueden otorgar a su cuerpo el tipo de nutrición adecuada de acuerdo a  sus necesidades individuales –e incluso sentirse mejor.

Todas las sesiones con mis alumnos son increíblemente personalizadas. Podemos trabajar acerca de lo que tú desees –en tanto y cuanto tú estés deseoso de hacer el trabajo y tomar responsabilidad de manera personal por tu salud.

¿Con qué tipo de personas trabajas habitualmente?
Mis alumnos provienen de todas partes del mundo –de todas las edades, todos los estilos de vida y todo tipo de desafíos para la salud que te puedas imaginar!

La mayoría de mis alumnos están buscando una mejor salud para sí mismos –y muchos son nutricionistas acupunturistas, dietólogos y médicos buscando información respaldada científicamente para transmitírsela a sus propios pacientes.

El hilo conductor a través de todos mis alumnos es el deseo de contribuir al mundo de una manera más expansiva y bella.

No sólo quieren verse y sentirse mejor –también quieren hacer mejor las cosas.

¿Me vas a dar una dieta estricta?
En cierto sentido no. Yo abogo por un estilo de vida orgánico consistente en alimentos crudos y veganos –pero nunca voy a “forzarte” a comer algo que no quieras. Hay más de 20.000 especies de plantas comestibles en el mundo, de modo que te puedo asegurar que ¡nunca te aburrirás ni tendrás hambre!

En nuestra primera consulta identificaremos tu Dosha (tu constitución corporal) y tu perfil oxidativo (la velocidad a la que tu cuerpo metaboliza el alimento) para determinar qué tipo de comidas te harán ver y sentir de manera increíble.

¿Cuáles son tus requisitos?
Durante los últimos 10 años he sido entrenada personalmente por el Dr. Gabriel Cousens. MD, MD (H), DD, en su Instituto de Nutrición Holístico en Arizona, donde me gradué con una Maestría en Nutrición Viva y Vegana, especializado en diabetes y ayunos espirituales.

Tengo una Licenciatura en Letras en Ciencias de la Salud y he completado un entrenamiento para post-graduados de la Universidad de Ciencia Integrada de California.

Soy la coordinadora y la maestra principal de Alimentación Consciente en un taller mundialmente reconocido dirigido por el Dr. Gabriel Cousens.
He estudiado Nutrición de superalimentos, ciencia ayurvédica. tónicos herbales chinos, herbalismo Amazónico, curación con cristales y del Punto-cero y nutrición vegana y cruda en algunos de los institutos más importantes del mundo.

No sólo he estudiado nutrición holística en la clase y enseñado –éste es el trabajo de mi vida, y mi vida.

Me agrada decir que más allá de mi entrenamiento científico, he completado 23 años de ensayo y error ¡de tal manera que ahora podemos “acortar” tu curva de aprendizaje a sólo un par de semanas! : )

¿Vienes a mi casa? ¿O nos encontramos online?
Me encanta trabajar con mis alumnos cara a cara y online. Ambas maneras funcionan perfectamente –sólo depende de lo que tú quieras y necesites.

Algunos de mis alumnos se citan conmigo virtualmente de dos a cuatro veces al mes.

Otros viajan a miami o algún otro lugar donde esté enseñando, para hacer un curso intensivo.

Algunos de mis alumnos han tomado una reserva para que yo incluso entrene a sus chefs en su casa o en la mia.

Otros prefieren venir en mi estudio en Miami Beach, Florida – donde podemos divertirnos en mi cocina y también ejercitarse en mi gimnasio privado. (Puedo traer a un instructor de Pilates para guiarte a través de un entrenamiento individualizado acorde a tus necesidades después de nuestra sesión).

Acordamos la logística durante nuestra primera consulta –la cual se lleva a cabo por teléfono o personalmente.

¿Realmente necesito un asesor en Nutrición y Bienestar Holísticos? ¿No puedo simplemente comprar un libro de cocina saludable?
¡Los libros de cocina son fantásticos y mi cocina está llena de ellos!

Pero un libro de cocina no te recordará que tomes tus suplementos dietarios.

Un libro de cocina no te supervisará al limpiar tu heladera –y luego tampoco te llevará a comprar recompensas frescas y saludables.

Un libro de cocina no personalizará tu plan de comidas basándose en la constitución exacta de tu cuerpo y en tu perfil metabólico.

Pero yo sí lo haré.

De modo que si necesitas el tipo de apoyo que va más allá de un libro de cocina, entonces me necesitas.

Tengo una enfermedad crónica. ¿Me puedes ayudar?
Ha sido comprobado que una dieta no-tóxica basada en alimentos integrales reduce el estrés crónico y la inflamación –dos de las causas fundamentales de la mayoría de las enfermedades.

Si ya estás trabajando con un médico para tratar tu condición, acompañar el tratamiento con un asesor en bienestar y Nutrición Holística (como yo) puede ayudar a acelerar el proceso curativo.

¿Cuánto cobras?
Tu primera consulta tiene un costo de $ 380 dólares. Estaremos reunidos aproximadamente 2:30 horas

Durante esta sesión inicial identificaremos tu Dosha (tu constitución corporal) y tu perfil oxidativo (la velocidad con que tu cuerpo metaboliza la proteína) y diseñaremos tu nuevo estilo de vida para que tú lo pongas en práctica, hasta que nos volvamos a ver.

Para las siguientes consultas mis honorarios son de $ 185 dólares la hora.

Si hace falta viajar a tu casa para realizar un tratamiento transformador intensivo, mis honorarios comienzan a $ 5.000 dólares por semana (comenzaremos con tres meses de asesoramiento programado después de tu sesión en tu casa, seguidos de tres meses de apoyo para mantener tus nuevos hábitos y estilo de vida.

¿Cómo empezamos?
Haga click aquí para solicitar una consulta.

Por favor toma nota: Actualmente tengo reservas hasta el 18 de noviembre de 2013 — así que designaremos tu fecha de consulta para Noviembre o Diciembre de ese año. Si deseas que te coloque en mi lista de espera— en caso de tener una vacante en mi agenda un poco antes, sólo envíame un correo electrónico para hacérmelo saber.


¡No puedo esperar para ayudarte!

¡Amor, Paz y Vegetales!
Marcela